La Fattoria, situata ai piedi del massiccio della Presolana, è un’azienda agricola biologica che si dedica all’allevamento di diversi animali, tra cui bovini, cavalli, maiali e galline. Oltre ai formaggi freschi, l’azienda produce salumi, uova, verdure, carni e confetture, tutti realizzati con metodi naturali e a km 0. La fattoria offre anche una ristorazione con piatti tipici, escursioni a cavallo e attività didattiche per bambini e adulti, promuovendo il rispetto per la natura e gli animali.

Qui, nel cuore delle Prealpi Orobiche, con vista sul massiccio della Presolana, sarà possibile scoprire i trucchi per preparare la pasta fresca della nonna. Partendo dalla farina, andrai a preparare tagliatelle, ravioli, casoncelli e paste colorate per poi cuocerle nella cucina dell’agriturismo e degustarle in cascina.

La cooking class sarà accompagnata da una degustazione di salumi e formaggi prodotti dalla fattoria (compreso acqua, dolce e caffè, escluso vino e amari).